Наша компания занимается поставками:
  • алюминиевых профилей и панелей ведущих мировых производителей;
  • керамогранита в огромном ассортименте;
  • сотового поликарбоната по низким ценам;
  • также, мы занимаемся реализацией и монтажом спайдер-систем.

Maxus
»
Полезные статьи
»
Автоматизация ресторана и её плюсы

Автоматизация ресторана и её  плюсы Сегодня система автоматизации ресурсами предприятия существенно повышает конкурентное преимущество и помогает высвобождению скрытых резервов компании за счет увеличения прибыли и снижения издержек. О достоинствах системы автоматизации ресторана и её программах расскажут специалисты компании «АРТО».


Злоупотребления персонала, в частности борьба с воровством довольно распространенная проблема для управляющего или владельца ресторана.

Согласно исследованиям, мимо кассы проходит до десяти процентов от выручки. Часто руководители обнаруживают, что потратив кучу средства на всевозможные технические новинки, их усилия были напрасны: так как всегда находится способ, чтобы обмануть самые хитрые современные устройства. Однако всегда можно прекратить подобные злоупотребления или значительно снизить их, если попытаться решить данную проблему системно.

Видеонаблюдение является популярных инструментов борьбы, поэтому при открытии ресторана, практически все планируют установку видеокамер. Однако для поиска необходимого фрагмента нужно много времени, а его обычно очень не хватает. Поэтому очень часто руководители не осуществляют просмотр записей в полной мере, а дорогое видеооборудование применяется лишь на десять-двадцать процентов от его возможностей. Автоматизированная система iiko для ресторана предлагает уникальный прибор позволяющий осуществлять контроль над действиями персонала, там все события имеют взаимосвязь с данными видеофрагментами. С записью iiko по названию операции или номеру чека, а также другим параметрам система мгновенно отсортирует необходимые Вам фрагменты записи. Кстати, chevrolet captiva - отличный автомобиль, стоящий своих денег.

Еще одной действенной мерой в борьбе со злоупотреблениями служит точечная инвентаризация в баре или на кухне. Она помогает в борьбе с продажей неучтенной алкогольной продукции. Но если в Вашем ресторане установлена программа, позволяющая только в конце дня провести инвентаризацию, Вы не сможете выявить никаких нарушений. Злоупотребление такого рода невозможны в тех ресторанах, где работает автоматизированная система iiko, которая в режиме on-line, подсчитывает остатки на складе и в момент продажи списывает продукт со склада.

Кроме всего необходимо сделать так, чтобы сотруднику ресторана стало выгодно быть честным. Мотивирующий фактор в виде чаевых, для достижения данной цели недостаточно. С программой iiko можно устанавливать процент с продаж и начислять премии сотрудникам в автоматическом режиме. Это дает возможность старательному сотруднику в сочетании с гибкой почасовой оплатой хорошо зарабатывать, тем самым ещё и увеличивая прибыль заведения.

Популярность ресторана зависит от ряда факторов, таких как приветливость персонала, качество кухни или удобное расположение. Исследования показывают, что наличие определенной атмосферы является одной их тех причин, по которым заведение для некоторых гостей становится постоянным. Очень важной частью подобной системы считается музыка в ресторане. С помощью уникальной системы iikoDJ можно управлять музыкой заведения строго в соответствии с правом доступа, поэтому никто не сможет поставить другой диск в место выбранного вами.

Возможно, Вас заинтересует